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肉末豆腐汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是肉末豆腐汤的制作步骤： 材料： - 200克猪肉末 - 1块嫩豆腐，切小块 - 适量葱姜蒜末 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量菜籽油 - 适量鸡精（可选） - 适量香菜（可选） 步骤： 1. 热锅烧热，加入适量的菜籽油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 2. 加入肉末煸炒至变色，将肉末煸炒均匀，直至出香味。 3. 倒入适量的清水，待水煮沸后加入嫩豆腐块煮沸。 4. 煮开后加入适量的盐和胡椒粉，调味均匀。 5. 汤汁沸腾后撇去浮沫，继续煮约1分钟。 6. 汤汁煮好后，加入适量的鸡精调味（可选）。 7. 关火前加入香菜叶拌匀，即可上桌。 这样一道美味可口的肉末豆腐汤就做好了，可以搭配米饭一起享用。

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